夏になると、その暑さや紫外線ゆえに肝臓や血管が傷つくといいますが、頭皮もダメージを受けるのだそうです。白髪を防ぐためにも、暑さや紫外線によるダメージをできるだけ早く回復していきたいものです。髪の毛にいい食材とは？
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健康な黒髪を作る食材
林修の今でしょ講座３時間スペシャルで、髪の毛のダメージに有効な食材が紹介されていました。
私たちの頭皮には、
髪の毛を作る「毛母細胞」と、髪の毛の色を作る「メラノサイト」の
２つの工場があり、この２つの工場が働くことによって、黒髪が作られているのだそうです。
従って、髪の毛の色を作る「メラノサイト」の働きが悪くなり、老朽化すると、
髪の毛は白髪になるということですね。
そこで、この２つの工場を元気にしておくために必要なのは何なのか。
それは、たんぱく質なのだそうです。
番組で紹介されていたのが「高野豆腐」です。
私たちがあまりとるべきではない油（飽和脂肪酸）を含んでいないこともあり、
高野豆腐はおススメなのだそうです。
たらこやノリもおススメなのだそうです！
また、ゴマの「亜鉛」もあわせてとると効果的だそうです。
積極的に摂っていきたいですね！
高野豆腐とゴマのレシピ
番組内で紹介された、「高野豆腐」と「ゴマ」を使ったレシピをご紹介！
①だし汁に卵をまぜたものを、高野豆腐にたっぷりしみ込ませます。
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②脂肪分の少ない豚肉を、①の高野豆腐に巻き付けます。
みりん、しょうゆ、水 で味を調えます。
出来上がりはこんな感じ。ゴマをかけるのを忘れないように！
ちょっと角煮ににているでしょうか？？
まとめ
白髪を、食べ物の栄養素で防止できるとは、嬉しいですね。
もちろん遺伝や体質などもあるわけですが、
頭皮の疲労回復？？に効果的な、高野豆腐やゴマを積極的に摂って、
健康な美しい黒髪を作っていきたいものです！
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